Elevii acelorași patru unități școlare din județ care, în 2020 și 2021, au primit o masă caldă la școală vor beneficia de acest prânz și pe parcursul semestrului I al anului 2021-2022. Respectivele școli sunt incluse în Programul-pilot de acordare a unui suport alimentar pentru preșcolarii și elevii din 150 de unități școlare din țară. Este vorba despre Școala Gimnazială nr. 1 Cepești, comuna Bogdănița, Școala Gimnazială „Teodor Juncu” Băcești, Liceul Tehnologic „Ghenuță Coman” Murgeni și Colegiul Economic „Anghel Rugină” Vaslui. Ca și în anii anteriori, și în primul semestru al noului an școlar, pachetul alimentar – fie că vorbim de o masă caldă sau de un sandwich – va avea o valoare de 10 lei/zi/copil.
Pe 19 august, Guvernul a adoptat Ordonanța de urgență nr. 91 privind aprobarea continuării Programului-pilot de acordare a unui suport alimentar pentru preșcolarii și elevii din 150 de unități de învățământ preuniversitar de stat, normativul fiind deja publicat în Monitorul Oficial nr. 812 din 24 august 2021. Așa cum se arată în ordonanță, programul își propune să prevină și să combată abandonul școlar. De prânzul cald vor beneficia preșcolarii, elevii și liceenii acelorași 150 de unități școlare din țară care au figurat pe lista aprobată de Guvern în anul 2020, banii alocați de Executiv urmând să fie folosiți pentru primul semestru al anului școlar 2021-2022.
Potrivit actului normativ, suportul alimentar constă fie într-o masă caldă, preparată în regim propriu sau în regim catering, fie într-un pachet alimentar (sandwich și un fruct). Indiferent de variantă, niciunul dintre produse nu trebuie să se afle pe lista alimentelor nerecomandate preșcolarilor și școlarilor și a principiilor care stau la baza unei alimentații sănătoase pentru copii și adolescenți. Așa cum a fost conceput Programul-pilot, de masa caldă sau de pachetul alimentar vor beneficia doar preșcolarii / elevii prezenți la activitățile didactice, iar suportul alimentar va fi acordat doar în perioada cursurilor școlare, nu și în vacanțe. Valoarea zilnică a pachetului alimentar a rămas la același nivel de anul trecut, respectiv 10 lei / beneficiar / zi.
Prânz la școală pentru copiii din patru unități vasluiene
Ca și în ultimii doi ani, în primul semestru al noului an școlar, la nivelul județului Vaslui, în Programul-pilot sunt incluse aceleași patru unități școlare din totalul de 150 la nivel național. Este vorba despre:
• Școala Gimnazială „Teodor Juncu” Băcești, comuna Băcești (708 copii, din care 523 din ciclurile preșcolar și primar) – alocate fonduri totale de 470.000 lei;
• Școala Gimnazială nr. 1 Cepești, comuna Bogdănița (199 copii, din care 120 din ciclurile preșcolar și primar) – alocate fonduri totale de 134.000 lei;
• Liceul Tehnologic „Ghenuță Coman” Murgeni (454 copii, din care 244 din ciclurile preșcolar și primar) – alocate fonduri totale de 306.000 lei;
• Colegiul Economic „Anghel Rugină” Vaslui (772 copii) – alocate fonduri totale de 541.000 lei.
Astfel, pentru prânzul preșcolarilor și elevilor din cele două școli din mediul rural și două licee din mediul urban vor fi alocați 1.451.000 lei din totalul de 46.404.000 lei, cât prevede Programul-pilot cu cele 150 de unități școlare din întreaga țară pentru ultimul trimestru al anului 2021. Cele două școli gimnaziale au fost incluse în acest program pentru că sunt situate în medii geografice izolate / greu accesibile, în medii sociale defavorizate ori în medii sociale cu grad ridicat de pauperitate, iar cele două licee au fost alese întrucât fac parte din categoria celor cu rol de motor de incluziune socială, cu statut de centre de resurse educaționale, ce reunesc elevi din ciclurile de învățământ preșcolar, primar, gimnazial și liceal, inclusiv proveniți din mediul rural.
Ce vor mânca la școală copiii?
Pachetul alimentar va conține: produse de panificație (pâine feliată sau batoane/chifle) 80 g – maximum 50% din greutatea totală a pachetului; produse din carne și/sau brânzeturi/derivate din lapte 40 g – minimum 25% din greutatea totală a pachetului; legume (roșii, castraveți, salată sau alte produse similare) 40g – maximum 25 % din greutatea totală a pachetului. La acestea, se va adăuga un fruct. La rândul său, masa cald va fi preparată conform principiilor ce trebuie respectate în pregătirea mâncării pentru copii. Pentru copiii cu diabet, intoleranță la lactoză sau alte probleme de natură medicală, se va asigura regimul alimentar prescris de medicul specialist.
Pe lista preparatelor culinare ce urmează să fie gătite în regim propriu sau livrate în regim catering se regăsesc nu mai puțin de 25 de variante orientative ce includ sugestiile Institutului de Sănătate Publică:
1. Ciorbă de legume;
2. Supă de pui cu legume;
3. Ciorbă de văcuță cu legume;
4. Legume cu piept de pui la grătar;
5. Mâncare de mazăre cu piept de pui;
6. Pilaf cu legume și ficăței de pui;
7. Piure de morcov cu grătar de pui;
8. Piure de cartofi cu piept de curcan;
9. Mâncare de varză dulce cu friptură la cuptor;
10. Ghiveci de legume cu pui;
11. Orez cu legume și pui la tavă;
12. Sufleu de broccoli cu brânză;
13. Cartofi gratinați cu piept de pui la grătar;
14. Tocană de legume cu orez brun;
15. Piure de cartofi cu sfeclă și chifteluțe de legume;
16. Omletă cu legume (ardei, ciuperci, ceapă verde) și brânză telemea;
17. Sufleu de conopidă, broccoli și brânză la cuptor;
18. Dovlecel umplut cu brânză la cuptor;
19. Ciuperci la cuptor umplute cu brânză (pentru copiii cu vârsta mai mare de 7 ani);
20. Macaroane cu brânză;
21. Cartofi franțuzești (la cuptor cu brânză și ou);
22. Quinoa cu legume;
23. Sandvici cu unt, cașcaval, șuncă și legume (roșii, castravete, salată);
24. Sandvici cu piept de pui la grătar sau pulpă de pui dezosată la grătar cu legume crude (gogoșar, varză, morcov);
25. Salată de fructe (măr, pară, caisă, piersică, banană, portocală).
