Medicii specialisti n nutritie si n boli gastro-intestinale au atras atentia, la o conferint sustinut la Cluj-Napoca, c un romn consum mai putin de un iaurt sptmnal, iar lipsa acestui produs din alimentat ie creste riscul mboln virii aparatului digestiv.
Potrivit specialistului n nutritie, diabet si boli metabolice Nicolae Hncu, ultimele studii arat c un romn consum, n medie, un iaurt pe sptmn, lucru care contravine unei alimentat ii echilibrate si creste riscul mbolnvirii cu diabet zaharat de tip II, nutritionistul recomandnd consumul zilnic de iaurt, chiar si cte dou portii n momente diferite ale zilei. Statistica ne arat c un romn consum un iaurt pe sptmn, iar aceasta este consecinta unei gresite si pguboase educatii nutritionale, pe care noi, nutritionistii, de ani de zile cutm s o corectm. Consecintele sunt extrem de perfide. Putem considera c lipsa consumului de iaurt poate contribui la sindromul intestinului iritabil, care este o boal chiar modern, apoi poate s contribuie n mod perfid la deficitul global de calciu, contribuie la epidemia de diabet, pentru c, dac se consum iaurt n mod regulat, aproape zilnic, nseamn c scade cu 28% riscul mboln virii cu diabet zaharat de tip II , a spus Hncu, la finalul conferintei de la Cluj-Napoca, privind obiceiurile alimentare ale romnilor. Hncu a adugat c iaurtul consumat regulat este recomandat si n curele de slbire, fiind de preferat iaurtul de 3,4% grsime, n locul celui degresat, deoarece iaurtul degresat nu este att de gustos si va fi consumat pe termen scurt. La rndul su, profesorul Dan Dumitrascu, specialist n boli gastro-intestinale, a declarat n cadrul conferintei c un consum redus de iaurt duce la distrugerea florei intestinale si creste riscul de boli gastrointestinale. Dac ducem o viat srac n consumul de iaurt este de asteptat ca flora noastr intestinal s fie mai putin divers si ca microbii care ptrund n intestine cu alimentat ia mai neglijent s favorizeze aparitia unor simptome, cum sunt inflamatia intestinal sau balonarea. Obiceiurile noastre alimentare tin de educatie. Consumul nostru de iaurt este redus, dar consumul de bere e mare, iar berea provoac balonri. Pacientii care au o diet mai putin echilibrat si mai putin bogat n consumul de iaurt prezint riscul de a dezvolta boala intestinului iritabil. Aceast boal nu se complic, ns nu te las s triesti , a declarat profesorul Dan Dumitrascu. La conferinta Obiceiurile Alimentare ale romnilor – ntre gust, sigurant si sntate specialistii au discutat despre importanta consumului de iaurt pentru sntate si efectele negative pe care le poate avea lipsa acestui aliment din dieta zilnic.
