Trichineloza, atent monitorizata de inspectorii sanitar-veterinari

Pentru ca nicio persoan� din judet s� nu petreac� s�rb�torile de iarn� pe patul de spital, cu trichineloz�, inspectorii sanitarveterinari vasluieni recomand� s� nu cumpere carne de porc din locuri neautorizate. Si, pentru a se asigura c� nu se vor alege nici cu toxiinfectii alimentare, pe parcursul lunii decembrie, acestia vor intensifica verific�rile din unit�tile de alimentatie public�.

Ca �n fiecare an, conducerea Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Vaslui atrage atentia populatiei s� nu cumpere carne sau produse din carne dec�t din unit�ti autorizate sanitar veterinar. Motivul: evitarea �mboln�virii prin consumul de carne de porc infestat� cu parazitul Trichinella Spiralis. Deja, personalul sanitar-veterinar din judet a fost instruit pentru efectuarea examenului trichineloscopic si a efectuat campanii de constientizare a populatiei privind obligativitatea test�rii c�rnii pentru trichineloz�. �Examene trichineloscopice sunt realizate pe tot parcursul anului, �ns� �n luna decembrie, odat� cu �nceperea sezonului de sacrificare a porcilor pentru Cr�ciun, aceast� activitate se intensific�. Din acest motiv, am dispus ca examenul trichineloscopic s� poat� fi efectuat, contra cost, la cele sase circumscript ii de igien� din municipii si orase, precum si la toti medicii veterinari de liber� practic� de pe raza judetului Vaslui�, ne-a declarat dr. Decebal S�raru, directorul executiv al DSVSA Vaslui. Totodat�, inspectorii sanitarveterinari vor intensifica, �n aceast� perioad�, si controalele care au drept scop respectarea legislatiei din domeniu si protejarea s�n�t�tii consumatorilor. Cum, �n decembrie, consumul cantit�tii de carne si produse din carne creste, acestia au �n vedere �n special unit�tile de procesare si depozitare a alimentelor, carmangeriile, m�cel�riile, pesc�riile, supermarketurile, magazinele alimentare, restaurantele si fast-food-urile, dar si t�rgurile si pietele agroalimentare. De asemenea, inspectorii DSVSA Vaslui vor efectua si controale �n trafic, pentru a verifica modul de transport a alimentelor si/sau a animalelor vii, etc.) cu scopul de a stabili dac� se respect� legislatia �n vigoare dar si c� se protejeaz� s�n�tatea consumatorilor. �n plus, a fost dispus� si constituirea unor echipe care, �n intervalul 1-31 decembrie, verific� unit�tile de alimentatie public�, pentru a se asigura c� oamenii vor consuma alimente s�n�toase si pentru elimina din consumul uman eventualele produse alimentare cu risc pentru s�n�tatea public�. �Este datoria noastr� s� ap�- r�m s�n�tatea cet�tenilor aflati �n preg�tirile pentru S�rb�torile de iarn� sau �n vacant�. Sezonul rece �nseamn� un aflux crescut de persoane �n zonele turistice, destinatii frecvente pentru petrecerea sf�r- sitului de s�pt�m�n� sau a concediului, c�t si a trecerii dintre ani. Trebuie s� ne asigur�m c� toti consumatorii �si vor petrece vacanta asa cum si-au propus, f�r� ca sejurul s� le fie afectat de probleme cauzate de alimente necorespunz� toare�, a completat S�raru. Pentru ca persoanele s� poat� anunta unele suspiciuni de toxiinfect ii alimentare ap�rute �n urma consumului de alimente, a fost instituit, �n decembrie, serviciul de permanent� la sediul institutiei. Acestia o pot face at�t prin intermediul num�rului de telefon 0235.421.121 c�t si al adresei de email office-vaslui@ansvsa.ro. Totodat� s-a dispus verificarea modului �n care agentii economici respect� conditiile impuse de legislat ia sanitar-veterinar� si pentru siguranta alimentelor referitor la procesarea, depozitarea, transportul si comercializarea alimentelor, dar si interzicerea comercializ�rii c�rnii si produselor din carne �n alte locuri dec�t cele autorizate.