Doi frati din localitatea Codesti, care zilele trecute au cumprat, sacrificat si mprtit n mod egal un porc, au fost la un pas de a mprti, tot frteste, si boala de care suferea animalul. Proba recoltat si analizat de veterinari a avut un rezultat deloc pe placul celor doi: porcul avea trichineloz. Din pcate, o persoan n vrst a apucat s consume din carnea acestuia.
Porcul a fost sacrificat n dimineata zilei de duminic, 11 decembrie, ntr-o gospodrie din Codesti, unde a fost crescut. La tierea lui au participat doi frati, care si-au mprtit carnea n mod egal, ntruct amndoi puseser bani la cumprarea animalului. Soacra unuia dintre ei a cerut ca la pomana porcului s i se dea „de-o friptur”. Asa se face c femeia si-a prjit o bucat de ficat si cteva bucti de costit. A doua zi, luni, 12 decembrie, unul din frati a mers cu probele prelevate la un laborator specializat din Vaslui. Asta pentru c abia cumprase animalul si i erau necunoscute conditiile n care a fost crescut. La laborator, omul a avut neplcerea s constatate c porcul era infestat cu „Trichinella spiralis”, motiv pentru care veterinarii au decis s confiste imediat toat cantitatea de carne a animalului bolnav. Ieri, reprezentant i ai Directiei Sanitar- Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Vaslui au mers la Codesti pentru a ncerca s gseasc toat carnea infestat si pentru a o distruge. n paralel, a fost nceput si o anchet epidemiologic la gospodria vnztorului si au fost anuntati si reprezentantii Directiei de Sntate Public Vaslui. „Ancheta are ca scop identificarea ntregii cantitti de carne infestat n scopul denatur rii, fiind vorba despre o prob pozitiv. Astzi (miercuri, 14 decembrie, n.r.), colegii vor avea de fcut si anumite verific ri de specialitate n gospodria din care a provenit animalul bolnav. Faptul c cei care l-au cumprat au venit cu carnea la analize nainte de a o consuma este de apreciat. Astfel, s-a prevenit o mbolnvire n mas a tuturor celor care ar fi consumat din acea carne, de unde si importanta efecturii examenului trichineloscopic, ori de cte ori este sacrificat vreun porc”, ne-a declarat medicul veterinar Gabriela Botoi, purttorul de cuvnt al DSVSA Vaslui.
Nu va jucati cu sanatatea!
n functie de rezultatele anchetei epidemiologice, potrivit legilor n vigoare, proprietarul poate fi despgubit de stat. Sau mai bine spus cei doi frati care au cumprat porcul bolnav. Prin urmare, DSVSA Vaslui face un apel ctre toti cettenii judetului s tin cont de o serie de aspecte care s le garanteze un Crciun sntos. Astfel, foarte important de stiut este faptul c recoltarea probelor necesare examenului trichineloscopic se face din muschii profunzui ai cefei, din cei ai diafragmei si de la baza limbii, din muschii psuasi (muschiulet ii mici) si cei intercostali. Proba trebuie s provin obligatoriu din toate aceste zone si s aib o greutate de cel putin 50 de grame. Costul unui astfel de examen este de numai 9 lei/prob, n timp ce n cazul mbolnvirii de trichineloz tratamentul se ridic la minimum 300 lei/persoan. „n cazul n care recoltarea probelor nu se va face din toate cele cinci zone, probabilitatea ca examenul trichineloscopic s fie exact scade. Asadar, cettenii trebuie s tin cont de acest aspect n cazul n care tin la sntatea lor. Pentru ncurajarea populatiei, cu privire la prezenta la circumscriptiile sanitar-veterinare pentru verificarea cnii de porc, mai precizm c, n eventualitatea n care examenul este pozitiv, deci animalul se dovedes te a fi infestat cu Trichinella spitalis, proprietarul nu are nimic de pierdut. Potrivit legislatiei n vigoare, medicul veterinar sau laborantul care efectuat examenul este obligat s confiste imediat ntreaga cantitate de carne provenit din porcul bolnav, s o distrug (prin ardere sau denaturare) si s despgubeasc proprietarul. Pretul oferit n schimbul animalelor bolnave este cel al pietei iar banii provin de la bugetul de stat”, ne-a declarat medicul veterinar Decebal Sraru, directorul executiv al DSVSA Vaslui.
