Recomandari pentru sarbatori

Medicii din cadrul Spitalului Judetean de Urgent� Vaslui stiu, din experienta anilor trecuti, c�, �n perioada s�rb�torilor de iarn�, o parte a populatiei se preteaz� la o serie de excese sau practici care, �n cele din urm�, fac victime. „Consumul exagerat de alcool din aceast� perioad� aduce anual, de s�rb�tori, zeci de persoane cu pancreatite, coloecistite si ulcere perforate. Si tot pe fondul consumului de alcool, �n aceast� perioad� avem printre pacienti mai multe persoane agresate. O alt� categorie o reprezint� persoanele care folosesc petarde si articole explozibile si se r�nesc �n timpul manevr�rii acestora. Prin urmare, vasluienii s� fie atenti la cantitatea de alcool consumat� si la modul �n care manevreaz� materialele explozive”, avertizeaz� un medic. Un semnal asem�n�tor lanseaz� si pediatrii: „Am avut, �n anii trecuti, copii care au suferit accidente cumplite din cauza petardelor si artificiilor: degete zburate, carne sf�siat� si ars�, chiar un copil de 10 ani c�re a fost lovit �n fat� de un astfel de obiect si a fost complet desfigurat. �n primul r�nd, p�rintii sunt cei c�rora vreau s� le lansez apelul de a fi atenti unde si cu ce se joac� copiii lor”. Evident, cei mai multi pacient i ajung �n Unitatea de Primire Urgente (UPU). „�n aceasta perioad�, organismul nu trebuie supra�nc�rcat cu alimente greu digerabile, reprezentate �n mod special de carnea de porc sau alte produse de sezon (c�rnati, caltabos, sl�nina, tob� etc). Aceste preparate trebuie consumate �n cantit�ti moderate si �n nici un caz la masa de sear�. Este bine s� se �nlocuiasc� pr�jirea alimentelor cu alte moduri de preparare, mai s�n�toase: fierbere, gr�tar, coacere la cuptor. Persoanele cu hipertensiune, cardiacii si cei cu afec- tiuni renale trebuie s� evite alimentele s�rate, iar hepaticii – consumul de alcool. Si, sub nicio form� persoanele cu afectiuni cronice s� nu renunte �n aceast� perioad� la tratamentul prescris de medicul curant”, recomand� dr. Carmena Piseru, seful UPU Vaslui. �n paralel, si Directia de S�n�tate Public� (DSP) Vaslui recomand� populatiei acordarea unei atentii deosebite si a unei griji permanente �n ceea ce priveste starea de s�n�tate. „Carnea trebuie sa fie verificat� din punct de vedere sanitarveterinar, �ntruc�t exist� pericolul aparitiei trichinelozei. Prin continutul crescut �n zah�r, gr�simi si chiar sare, dulciurile si produsele de patiserie reprezint� factori de risc pentru diabetul zaharat, hipertensiunea arterial� si obezitate, si din acest motiv consumul lor trebuie limitat. O atentie m�rit� trebuie acordat� consumului de alcool. Se recomand� ca �n aceast� perioad� alimentatia s� fie c�t mai diversificat�, cuprinz�nd zilnic cereale (200-350 g p�ine integral�), legume (minim 300g), fructe (minim 450g), lapte si derivate (500ml lapte sau iaurt). Aportul de lichide trebuie s� fie de minim 1500ml pe zi (ap�, ceaiuri de plante ne�ndulcite), iar alimentele trebuie s� aib� termenul de garantie afisat pe ambalaj”, precizeaz� Mihaela Vlada, directorul DSP Vaslui. Pentru ca organismul s� functioneze la capacitate optim�, pe l�ng� o alimentatie c�t mai echilibrat� se recomand� practicarea exercitiului fizic de cel putin trei ori pe s�pt�m�n� (mers pe jos, exercitii de �nviorare, alergat, schi, patinaj etc). O recomandare este ca oamenii s� m�n�nce c�te putin, de mai multe ori pe zi, fie si la un interval de trei ore si, obligatoriu, una din mese s� fie alc�tuit� numai din fructe. „Este total contraindicat consumul, la o singur� mas�, a produselor cu maionez�, icre, c�rnati, salat� boeuf, piftie, sarmale, carne de porc si dulciuri concentrate. Trebuie scoase complet din alimentatia acestor zile produsele �mbibate �n gr�sime (cum ar fi pateurile si produsele �n foietaj, alunele, stixurile sau chipsurile). B�uturile alcoolice pot fi consumate �n functie de alimentele ingerate, dar nu �n cantit�t i exagerate”, mai spune Mihaela Vlada. Pentru diabetici, mesele din perioada s�rb�torilor de iarn� trebuie s� se �ncadreze �n recomand� rile f�cute de medic, iar pr�jiturile nu trebuie s� contin� zah�r.