Rom�nii au �ncredere �n produsele naturale si prefer� m�ncarea g�tit� �n cas� deoarece stiu ce contine

Rom�nii au �ncredere �n produsele naturale, dar le consider� mai scumpe, si se simt mai �n sigurant� cu m�nc�rurile g�tite acas�, deoarece stiu din ce ingrediente sunt preparate, si spun c� �n urm�toarele 6 luni vor cump�ra mai multe fructe si legume, ap�, seminte, iaurt si peste, potrivit Nielsen.

„Aproximativ 90% din romanii chestionati pentru acest studiu declar� c� sunt de acord sau puternic de acord cu urm�toarele afirmatii: Prefer s� g�tesc acas�, astfel incat stiu ce pun in mancare, O hidratare s�n�toas� face parte din modul meu de viat�, Manc�rurile naturale si organice sunt mai scumpe si Sunt ceea ce m�nanc”, se arat� in studiul Global Health & Wellness al Nielsen. Jum�tate din romanii chestionati declar� c� sunt dispusi s� pl�teasc� un pret mai mare pentru produsele ce au caracteristici 100% naturale si nu contin organisme modificate genetic, semnificativ mai mult fat� de media european�, in ambele cazuri. Astfel, procentul romanilor care declar� c� lipsa organismelor modificate genetic din alimente este important� pentru ei este semnificativ mai mare decat media european� (60% vs. 47%), situatie replicat� si in cazul culorilor artificiale si a unui aspect general natural al produselor. Pe lang� atributele ce tin de cat de natural este produsul, romanii declar� ca fiind foarte importante pentru ei si continutul sc�zut de zah�r (sau lipsa total� a acestuia), precum si continutul ridicat de fibre, ambele atribute plasandu-se peste media european�. De altfel, romanii pl�nuiesc s� cumpere in urm�toarele sase luni mai multe fructe si legume, ap�, seminte, iaurt si produse din peste, semnificativ mai mult decat media european�. Totodat�, perceptia romanilor despre propria greutate este putin peste media european� in cazul celor care consider� c� sunt suprapon – derali si, in prezent, jum�tate din cei chestionati sustin c� incearc� s� sl�beasc� prin diverse metode. La nivel global, aproape jum�tate (49%) dintre repondentii studiului Nielsen se consider� supraponderali, 50% incearc� in mod activ s� piard� din greutate, iar 88% sunt dispusi s� pl�teasc� mai mult pentru produse alimentare cu propriet�ti s�n�toase, intr-o anumit� m�sur�. Potrivit studiului Global Burden of Disease din 2013, citat de Nielsen, 2,1 miliarde de oameni (aproape 30% din popu – latia global�) sunt supraponderale sau obeze, iar 62% din cele 671 de milioane de persoane obeze tr�iesc in t�rile dezvoltate. „Criz� obezit�tii si dorinta consumatorilor de a deveni mai s�n�tosi ar putea fi factori de crestere pentru produc�torii care isi adapteaz� mai bine ofertele la nevoile si dorintele consumatorilor pentru produse alimentare mai s�n�toase. Aproximativ 75% dintre respondentii la nivel global consider� c� �sunt ceea ce m�nanc��, iar aproape 80% consum� in mod activ produse alimentare care ajut� la prevenirea unor probleme de s�n�tate si afectiuni medicale, precum obezitate, diabet, colesterol ridicat si hipertensiune”, arat� Nielsen. �n timp ce consumatorii ar putea dori cu adev�rat s� ia decizii mai s�n�toase, intentiile si compor – tamentele reale nu sunt intotdeauna aliniate. La nivel global, vanz�rile inregistrate in ambele categorii, de s�n�tate si de r�sf�t, au crescut intre 2012 si 2014, dar categoriile s�n�toase le-au dep�it pe cele de r�sf�t (+5%, respectiv +2%), arat� Nielsen. �n aceeasi perioad�, vanz�rile in categoriile semi-s�n�toase au sc�zut cu 1%. Categoriile s�n�toase includ shake-uri pe baza de lactate, fructe, b�uturi pentru sportivi, ceaiuri, legume, ap� si iaurt. Categoriile de r�sf�t includ b�uturi r�coritoare carbogazoase, chips-uri si ciocolat�. Categoriile semi-s�n�toase includ paine, branz�, cereale, batoane granola, suc, floricele de porumb si covrigei. Vanz�rile produselor cu etichete precum „natural” sau „organic” au crescut cu 24%, respectiv 28%, pe parcursul celor doi ani. De asemenea, in acord cu interestul manifestat fat� de produse mai pure/naturale, vanz�rile de produse indulcite in mod artificial, de tip „diet/light”, au sc�zut cu 12%, in timp ce produsele indulcite in mod natural cu stevie au crescut cu 186%. Vanz�rile de produse cu un continut de ingrediente s�n�toase sunt, de asemenea, in crestere in randul tuturor categoriilor. Produsele ce fac referiri la continutul de sare (nivel sc�zut sau redus de sodiu) si ad�ugarea de fructe la produse au crescut, ambele, cu 7% pe parcursul ultimilor doi ani, in timp ce produsele ce declara un continut redus de gr�simi sau lispa lor, au crescut cu 4%. La nivel global, 40% dintre respondentii la nivel global au declarat c� planific� s� cumpere mai multe fructe (41%) si legume (39%) in urm�toarele sase luni. �n plus, un sfert planific� s� cumpere mai mult peste si mai multe fructe de mare (25%), iaurt (24%) si ap� (23%), iar o cincime planific� s� cumpere mai multe nuci si seminte (22%), cereale (20%), sucuri necarbonatate (20%), carne rosie si carne de pas�re (18%). �n timp ce respondentii inten – tioneaz� s� m�nance mai s�n�tos in urm�toarele sase luni, toat� lumea are nevoie s� se r�sfete uneori. Cel mai mare procentaj dintre respondeti se asteapt� s� cumpere aproximativ aceeasi cantitate din aproape toate categoriile, inclusiv produse de r�sf�t, precum fursecuri si pr�jituri (47%), inghetat� si produse congelate (44%) si chips-uri din cartof/gust�ri s�rate (38%). Studiul Nielsen Global Health & Wellness a adunat 30.000 de respondenti din mediul online 60 de t�ri, cu scopul de a identifica modul in care consumatorii se simt cu privire la imaginea corpului lor si la pasii pe care ii fac pentru a deveni mai s�n�tosi.