Eveniment deja intrat in traditia municipiului Vaslui, Targul de Toamna, desfasurat la sfarsitul saptamanii trecute, in Piata Traian, a reunit peste 50 de producatori de legume si fructe, apicultori si procesatori de produse din carne si lapte, cei mai multi din judet, dar si din Iasi, Galati, Sibiu sau Maramures. Pentru producatori, a fost un prilej de a se lauda cu roadele muncii de peste an, iar pentru vizitatorii care au trecut pragul manifestarii, de a gusta ori de a-si completa proviziile.
A o fost sarbatoare a roadelor pamantului si, totodata, o incununare a eforturilor depuse de-a lungul anului de fiecare agricultor din municipiul nostru si din localitatile invecinate. M-a bucurat sa vad cat de multi cetateni ai municipiului nostru au ales sa se bucure de acest festival al toamnei, sa viziteze si sa achizitioneze produse de la standurile expozitionale amenajate de producatorii agricoli, a declarat primarul Vasile Paval, care a vizitat toate standurile si a discutat cu producatorii. Vizitatorii au avut ce vedea, pe langa tot felul de legume si fructe, care de care mai imbietoare, la loc de cinste au fost si pastrama, dulceata, mustul sau zacusca, casul de oaie, branza de capra sau telemeaua de vaca, produse dupa metode traditionale, unle dintre ele fiind deja atestate. Toate au fost foarte apreciate de catre vasluieni, care au format cozi in fata tuturor standurilor, agomerate in cele doua zile ale manifestarii. Intre produse, si unele mai putin obisnuite, cum ar fi CiocoMierea, prezentata de apicultorii de la Apisrom, in fapt, un produs continand 95% miere de albine si 5% cacao, realizat dupa o tehnica speciala si care se dovedeste a fi un dulce pe cat de natural, pe atat de gustos. La fel de apreciate au fost gemurile si dulceturile, inclusiv cele fara zahar, produse de alti vasluieni, cei de la Zmeurisul Coasta Neagului, dar si zacusca ori borcanele cu muraturi, care aratau la fel de imbietor pe cat de bune sunt. Una peste alta, Targul de Toamna s-a dovedit un succes in primul rand al producatorilor vasluieni, care demonstreaza ca au idei si dorinta de a se dezvolta durabil.
