Din cauza neregulilor grave constatate, n luna martie, inspectorii Directiei Sanitar- Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Vaslui au nchis o stupin, o pizzerie, o pensiune agro-turistic si un magazin. n aceeasi perioad, au fost retrase de la vnzare si dirijate ctre neutralizare zeci de kilograme de preparate din carne de porc si pasre, pes- te, sute de kilograme de produse lactate si sute de ou. n atentia inspectorilor s-au aflat, n acest interval, aproape o sut de unitti de prelucrare si de comercializare a crnii, pestelui, laptelui si produselor alimentare.
n scopul prevenirii aparitiei toxiinfectiilor alimentare n perioada srbtorilor pascale, cnd, n mod traditional, comercializarea si consumul unor cantitti de alimente de origine animal si non-animal creste considerabil, Directia Sanitar Veterinar si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Vaslui a intensificat controalele, verificnd modul n care se produc, se depoziteaz, se transport si se valorific carnea de miel destinat consumului uman, oule, laptele si produsele lactate, pestele, precum si alte produse aflate la mare cutare n aceast perioad. n baza unui program de lucru stabilit de ctre directorul executiv al DSVSA Vaslui, dr. Traian Petcu, s-au constituit echipe mixte, care au verificat modul n care sunt respectate conditiile sanitar-veterinare din trgurile de animale, pietele agroalimentare, unittile de comercializare a produselor alimentare de origine animal (carmangerii, mcelrii, pescarii, magazine alimentare, supermarketuri, hypermarketuri, depozite alimentare, unitati de patiserie si panificatie etc.), precum si din unittile de alimentatie public de tipul restaurantelor, cantinelor, bufetelor etc. Pn la data de 31 martie, au fost controlate 98 astfel de unitti, dup cum urmeaz: o unitate abatorizare carne pasre, o unitate transare si ambalare carne pasre si un centru de marcare ambalare ou, 14 pescrii, 14 magazine, 14 unitti de alimentatie public, 21 depozite alimentare, o pensiune agroturistic, 10 cofetarii/patiserii, cinci unitti de panificatie, trei supermarketuri, patru baruri si pizerii, o stupin, trei unitti de morrit, dou vinificatii, o unitate fabricare suc de fructe, trei depozite seminte de consum si patru sifonrii. De asemenea, s-au verificat toate cele 12 automate de vnzare direct a laptelui crud existente n judet, de unde s-au recoltat probe de lapte pentru verificarea conformittii acestuia n ceea ce priveste ncrctura microbiologic, precum si temperatura de rcire. n urma analizelor de laborator, s-a dovedit c laptele se ncadreaz n parametrii stabiliti de legislatie. Pentru deficientele identificate s-au aplicat dou amenzi contraventionale, n valoare de 2.400 lei, sapte avertismente, s-au dat opt notificri pentru prezentarea la DSVSA n vederea nregistrrii. S-au retras din consum uman si s-au dirijat ctre neutralizare 31,2 kg preparate din carne, 36 kg carne porc, 16,5 kg carne pasre, 14 kg peste, 305 kg produse lactate, 132 litri lapte si 200 bucti ou consum, n valoare total de 5. 569,22 lei. Totodat, s-au emis patru ordonante de interzicere a activitt ii la o stupin, o pizzerie, o pensiune agroturistic si un magazin. Principalele neconformit i identificate au fost deficiente de manipulare a produselor alimentare, deficiente referitoare la igiena si starea de sntate a personalului, spatii de depozitare supraaglomerate, cu produse alimentare nelotizate, pe sortimente si categorii de calitate. Aceste controale vor continua n perioada urmtoare, avnd ca scop protejarea snttii consumatorilor, a precizat dr. Petcu Traian, directorul DSVSA Vaslui.
