Judetul Vaslui a ajuns unul din cei mai importanti productori de efective de taurine din rase de carne. n fiecare an, 4.000 de metisi din rase speciale sunt scosi de pe portile fermelor si livrati n piat. ntr-un singur an, un produs poate ajunge la 400 de kilograme. Din pcate, lipsa unui sistem organizat de sacrificare face ca de acest potential imens s beneficieze exclusiv samsarii.
Cresterea taurinelor din rase de carne a cstigat mult teren n rndul fermierilor din judetul Vaslui. Desi interesul cresctorilor de animale este ridicat, la nivel local, nc nu este pus la punct un sistem organizat prin care efectivele s fie preluate si sacrificate n mod organizat. De aceast deficient profit samsarii din toate judetele trii, care vin si fac achizitii de animale la preturi derizorii si obtin profituri imense. Noi, n judetul Vaslui, nc din anul 2002 ne zbatem s dezvoltm fermele cu taurine din rase de carne. Pot spune c am fost printre primele judete din tar care au aplicat aceast strategie. ntr-un singur an, un metis din ras de carne poate ajunge la 400 de kilograme, aportul de ngrsare fiind de maxim 40% fat de celelalte rase. Dac n maxim doi ani s-ar organiza piata local de preluare si tiere a efectivelor din rasele de carne, Vasluiul ar putea s scoat n tar tone de carne la preturi bune, a spus Miklos Attila, directorul Oficiul pentru Ameliorare si Reproductie n Zootehnie (OARZ) Vaslui. De altfel, chiar n aceste zile alte trei ferme cu efective de peste 20 de capete au fost nfiintate n judetul Vaslui. Acestea vor produce animale de prsil care vor putea fi actizitionate de fermieri locali. Sunt rase de carne speciale, iar ntreprinztorii sunt specialisti n domeniul zootehniei. Faptul c se nregistreaz si alte exploatatii este un semn bun. Rasele de carne se vor multiplica si acest segment din zootehnia local va cunoaste o dezvoltare mult mai bun, a mai spus Attila Miklos. La nceputul acestui an, 24 de ferme zootehnice din judet, fiecare cu peste 20 de capete de animale, s-au nscirs n Registrul Genealogic al animalelor. Registrul reprezint pasaportul fiecrui animal, rasa etc. OARZ Vaslui va acorda acestor exploatatii material seminal, vor fi monitorizati produsii, nivelul productiei. Pe de alt parte, n ultimii ani, zootehnia judetului Vaslui a pierdut un efectiv important pe segmentul bovine. Dac n anul 2010, n judet exitau 42.000 de capete bovine matc, anul trecut a fost nchis cu circa 31.000 de capete de animale.