Cu o sptmn nainte de Paste, vnzrile de miei sunt ca si inexistente. La punctele specializate din pietele judetului, sacrificrile au ajuns s se fac doar la comand. Pesimisti cu privire la vnzrile de aici, tot mai multi ciobani aleg Iasul pentru a-si vinde marfa. Comparativ cu anul trecut, preturile practicate de cresctorii de ovine au rmas aceleasi: la Vaslui, kilogramul de miel tiat n carcas este 25 de lei, iar la Brlad, 24 de lei.
Piata mieilor din acest an din judetul Vaslui este extrem de slab. Chiar dac preturile sunt aceleasi de anul trecut, cererea este foarte mic. Cresctorii de ovine asteapt ca ncepnd de astzi s creasc numrul clientilor n piete si la centrele specializate, n care, deocamdat, se execut sacrificri doar pe baz de comand. n acest fel, ciobanii vor s evite situatia n care s taie animalele si s nu aib cui le vinde. n prezent, n Piata Traian, din municipiul Vaslui, un kilogram de miel tiat n carcas cost 25 de lei, n timp ce, n municipiul Brlad, un kilogram de miel tiat ajunge la 24 de lei. „La noi n judet nu se vnd bine mieii. Noi vom iesi de astzi pe piat si v vom putea spune mai bine cum merg vnzrile. Sunt cresctori din judet care pleac n Iasi, unde piata este mai bun si se vinde mai bine”, spune Ion Agafitei, presedintele Asociatiei „Ovismold” Vaslui. n aceast primvar, vasluienii vor avea de unde alege miei pentru masa de Paste. Un procent de 10% din ftri au fost timpurii, ceea ce nseamn c mieii care au fost ftati n luna decembrie a anului trecut au deja o greutate de peste 25 kilograme. n aceast situatie sunt aproximativ 60.000 de miei, care vor putea fi livrati pe piata local din judet si din alte zone ale trii cu ocazia Srbtorilor de Paste. „Un miel trebuie s aib peste 20 de kilograme atunci cnd este sacrificat, pentru ca n carcas s fie de cel putin 10 kilograme „curat”. Oferta este foarte consistent, rmne de vzut care va fi puterea financiar de preluare a acestei mrfi de ctre vasluieni. Vom sti n apropierea srbtorilor cum va merge piata”, spune si Attila Miklos, directorul Oficiului Judetean pentru Ameliorare si Reproductie n Zootehnie Vaslui.
Exportul de miei, tot mai greu de realizat
n total, n acest an, cresctorii de ovine din judetul Vaslui vor nregistra circa 190.000 de miei. Din acestia, 60.000 vor fi sacrificati pentru Srbtorile de Paste iar alti 60.000 vor fi folositi pentru nlocuirea mtcii la ovine. Restul animalelor ar fi disponibile pentru export, ns situatia pe aceast piat este destul de complicat. Exportul se face prin Constanta, prin intermediul unor firme arabe care au monopul pe piat si fac tot felul de presiuni pentru a obtine preturi mici. Cum cresctorii de ovine trebuie s si acopere cheltuielile, contractele de vnzare se ncheie cu dificultate. Anul trecut, pentru Srbtorile de Paste, un kilogram de miel tiat, n carcas, a costat 25 de lei, iar pentru mieii ngrsati si livrati la export, pretul a fost n jur de 10 lei kilogramul/viu.
mi se pare exagerat 5 euro kg de miel in carcasa un miel de 15 kg ajunge mai scump decat oaia si la colosalele salarii din ro.multa lume prefera un gratar cu cateva pulpe niste ceafa de porc si cativa mici.