Conditii noi pentru operatorii din panificatie

Ieri, a intrat �n vigoare Ordinul nr. 392/2013 privind stabilirea conditiilor pe care trebuie s� le �ndeplineasc� operatorii economici care comercializeaz� produse de panificatie pe teritoriul Rom�niei.

Ordinul stabileste conditiile pe care trebuie s� le �ndeplineasc� operatorii economici care comercializeaz� produse de panificat ie, astfel: � nu se admite prezenta �n compozitia produselor de panificatie a colorantilor, cu exceptia E 150 a-d – zaharuri si melase caramelizate – la p�inea din malt; � la comercializarea produselor de panificat ie neambalate, operatorii economici sunt obligati s� afiseze �n structurile de v�nzare urm�toarele elemente pentru asigurarea inform�rii corecte, complete si precise a consumatorilor: denumirea produselor, denumirea furnizorului, cantitatea net�/bucat�, pretul de v�nzare cu am�- nuntul, exprimat �n lei/bucat�, pretul pe unitatea de m�sur�, exprimat �n lei/kg si ingredientele cu efecte alergene; � produsele de panificatie ambalate trebuie s� prezinte prin etichetare urm�- toarele elemente pentru asigurarea inform� rii corecte, complete si precise a consumatorilor: denumirea sub care se vinde produsul, lista cuprinz�nd ingredientele, cantitatea din anumite ingrediente sau categorii de ingrediente, cantitatea net�, data durabilit�tii minimale, conditiile de depozitare sau folosire atunci c�nd acestea necesit� indicatii speciale, denumirea sau denumirea comercial� si sediul produc�- torului ori ale ambalatorului sau ale distribuitorului �nregistrat �n Uniunea European�, locul de origine sau de provenient� dac� omiterea acestuia ar fi de natur� s� creeze confuzii �n g�ndirea consumatorilor cu privire la originea sau provenienta real� a produsului, o mentiune care s� permit� indicarea lotului, ingredientele cu efecte alergene etc.; � produsele de panificatie se comercializeaz� �n unit�ti autorizate, cu respectarea conditiilor igienico-sanitare prev�zute de legislatia �n vigoare; �n cazul magazinelor generale, produsele de panificatie se comercializeaz� �n zone de expunere individualizate.

Nereguli cu duiumul

�n trimestrul IV al anului trecut, comisarii din cadrul Comisariatului Judetean pentru Protectia Consumatorilor (CJPC) Vaslui au desf�surat 109 actiuni de control pentru verificarea respect�rii prevederilor legale privind protectia consumatorilor la comercializarea p�inii si a produselor de panificatie, conform competentelor. Actiunile de control, desf�surate �n unit�ti at�t din mediul urban, c�t si din mediul rural, au dus la depistarea cantit�tii de 592 kg p�ine si produse de panificatie care nu se �ncadrau �n prevederile legale. Urmare deficien- telor constatate, au fost dispuse oprirea temporar� a comercializ�rii pentru 370 kg p�ine si produse de panificatie, �n valoare de 970 lei, p�n� la eliminarea deficientelor constatate,fiind aplicate 22 de amenzi contraventionale, �n valoare total� de 34.000 lei, si 71 de avertismente. �n timpul verific�rilor efectuate s-au constatat deficient e privind nerespectarea afis�rii, �n structurile de v�nzare cu am�nuntul, a denumirii furnizorului de p�ine, a denumirii produselor livrate si a pretului de v�nzare cu am�nuntul al acesteia, exprimat �n lei/kg si lei/bucat�, comercializarea produselor de panificatie preambalate f�r� niciun element de identificare-caracterizare, lipsa denumirii sub care se vinde produsul, comercializarea p�inii si produselor de panificat ie �n vrac sau sub form� ambalat� f�r� indicarea ingredientelor cu efect alergen, lipsa inscription�rii cantit�tii nete, neafisarea preturilor vizibil si lizibil.

Sfaturi pentru consumatori

� cump�rati p�ine si produse de panificatie numai din locuri autorizate; eliminati astfel riscul achizition�rii un produs neconform sau chiar nesigur care ar putea s� v� afecteze s�n�tatea; � refuzati produsele care prezint� aspect necorespunz� tor: produse arse, cu urma lipiturilor pe p�rtile laterale, insuficient coapte, produse deformate, rupte, produse care prezint� urme ale contactului cu roz�toarele, p�inea si produsele de panificatie ce prezint� urme de mucegai; � nu cump�rati produsele pentru care aveti �ndoieli privind calitatea si modul de informare prin etichetare; � nu cump�rati produsele care prezint� data durabilit�tii minimale modificat� sau dep�sit�; � la cump�rare, solicitati si p�strati bonul de cas�.