Aglomeratie la boxele de carne din pietele B�rladului

Asa cum se �nt�mpl� �n fiecare an �nainte de Cr�ciun, b�rl�denii se �nghesuie la carmangeriile din oras pentru a-si cump�ra carnea destinat� preparatelor traditionale. Si cum cel mai luat �n vizor animal este porcul, oamenii asteapt� si c�te o or� la r�nd pentru a prinde c�teva kilograme de carne de porc. Dac� �n anii din urm� cump�rau porcul �ntreg sau m�car o spate sau un but, acum, c� pensiile si salariile nu mai fac fat� scumpirilor, oamenii vor s� duc� acas� m�car 4-5 kilograme de carne. Si �ntruc�t Cr�ciunul e foarte aproape, ieri dimineat�, toate boxele din incinta Pietii „Sf�ntul Ilie” erau asaltate de doritorii de carne. Acestea erau aprovizionate cu de toate, iar cozile se �ntindeau pe c�tiva metri, �ns� patronii tot se pl�ngeau de c�stiguri. Acestia spuneau c� au v�nz�ri de cel putin trei sau patru ori mai mici dec�t �n anii precedenti, chiar dac� unele sortimente de carne nu au mai fost scumpite. „Sincer s� fiu, chiar dac� lumea vine si cump�r� �n aceste zile, v�nzarea merge mult mai prost dec�t m� asteptam. Multi vin, se uit� �n vitrin� si pleac�. Prea putini cump�r� c�te 3-4 kilograme de carne. Sper c� m�car pe ultima sut� de metri s� avem o v�nzare mai bun�”, ne-a spus proprietarul unei carmangerii. Spre exemplu, kilogramul de muschi de porc ajungea la 18 lei, iar cel de pulp� la 16 lei. Ceafa se vindea cu 17 lei, costita cu 13 lei, cotletul cu os era 15 lei, carnea tocat� si keizerul costa 14 lei. Ceva mai ieftin se puteau cump�ra, ieri, stelturile (6,5 lei), matele pentru c�rnati (7 lei pentru 10 metri).