Ministerul Snttii, prin Direct iile de Sntate Public (DSP), a emis o serie de recomandri pentru aceast perioad a anului. Astfel, medicii ne recomand s evitm consumul excesiv de alimente si alcool si s facem mult miscare n aer liber, pentru a preveni riscul de mbolnviri. De asemenea, specialistii din sntate recomand populatiei s consume carne de porc numai examinat trichineloscopic si s evite achizitionarea acesteia din alte locuri dect magazinele specializate, deoarece trichineloza este o boal determinat de un parazit care ajunge n organism n urma consumului de carne infestat. Consumul moderat de alimente si alcool, n special n aceast perioad a Srbtorilor, poate preveni riscul declansrii unor afectiuni digestive sau modificarea metabolismului, n cazul persoanelor cu afectiuni cronice, ca de exemplu diabetul zaharat, hipertensiunea arterial si obezitate. Specialistii spun c organismul nu trebuie suprancrcat cu alimente greu digerabile, precum carnea de porc sau alte produse de sezon, ca de exemplu crnati, caltabos, slnin, tob etc. Aceste preparate trebuie consumate cu moderatie si n nici un caz la masa de sear. Este bine sa fie evitat prjirea alimentelor n vederea prepararii lor, fiind de preferat ca acestea s fie fierte, coapte sau fcute pe grtar. De asemenea, este necesar o atentie mrit la consumul de carne de porc insuficient prelucrat termic, deoarece procedeele de srare, afumare sau uscare a crnii nu distrug larvele de Trichinella spirallis. La cinele festive nu trebuie s lipseasc legumele si fructele. n perioada Srbtorilor de iarn, alimentatia trebuie s fie ct mai diversificat, cuprinznd zilnic cereale (200-350 g pine integral), legume (min. 300 g), fructe (min. 450 g), lapte si derivate (500 ml lapte sau iaurt). Aportul de lichide trebuie s fie de minimum 1,5 l pe zi (ap, ceaiuri de plante nendulcite), iar alimentele trebuie s aib termenul de garantie afisat pe ambalaj. Pentru ca organismul s functioneze bine, pe lng o alimentatie ct mai echilibrat, este recomandat exercitiul fizic de cel putin trei ori pe sptmn, respectiv mersul pe jos, alergat, schi, patinaj. Persoanele cu afectiuni cunoscute vor pstra continuu legtura cu medicii curanti pentru a evita agravarea strii de sntate si luarea unor msuri profilactice suplimentare. Alcoolul, chiar dac pe moment d senzatia de nclzire a corpului, n cantitti mari poate produce deshidratarea acestuia, a precizat Mihaela Vlada, directorul DSP Vaslui.
