Autoritatea Nationalã Sanitarã Veterinarã si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) demareazã, astãzi, un plan de control pentru a preveni aparatia bacteriei E.Coli în produsele alimentare de origine animalã, a anuntat autoritatea, duminicã, printr-un comunicat de presã.
Potrivit unui comun – icat, Planul National de Control va avea ca tematicã „determinarea prevalentei Escherichia Coli verotoxi – genã, de pe suprafata carcaselor de bovine si o – vine, din carnea proaspãtã de bovine si ovine, din carnea tocatã si carnea preparatã si din laptele crud si produsele din lapte crud”. Dupã demararea planului de control, se vor preleva probe din aba toare, supermarketuri, ma ga zine alimentare, carman gerii, mãcelãrii, restau rante, ferme, targuri si piete agroalimentare si dozatoare de lapte, planul fiind sustinut de crescãtorii de animale si de operatorii din industria alimentare de profil din Romania, anuntã ANSVSA. Reprezentantii ANSVSA transmit cã s-a dispus prelevarea unui numãr total de 1.096 de probe care vor fi transmise Institutului de Igienã si Sãnãtatea Publicã Vete rinarã pentru a fi analizate, costurile fiind suportate din bugetul autoritãtii. Planul va fi demarat ca urmare a unei analize de risc fãcutã de specialistii institutiei, un alt argument fiind apropierea sezonului estival, cand se estimeazã cã va creste rulajul de marfã al unitãtilor din industria alimentarã si afluxul de turisti.
