Autoritatea National Sanitar Veterinar si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) demareaz, astzi, un plan de control pentru a preveni aparatia bacteriei E.Coli n produsele alimentare de origine animal, a anuntat autoritatea, duminic, printr-un comunicat de pres.
Potrivit unui comun – icat, Planul National de Control va avea ca tematic „determinarea prevalentei Escherichia Coli verotoxi – gen, de pe suprafata carcaselor de bovine si o – vine, din carnea proaspt de bovine si ovine, din carnea tocat si carnea preparat si din laptele crud si produsele din lapte crud”. Dup demararea planului de control, se vor preleva probe din aba toare, supermarketuri, ma ga zine alimentare, carman gerii, mcelrii, restau rante, ferme, targuri si piete agroalimentare si dozatoare de lapte, planul fiind sustinut de cresctorii de animale si de operatorii din industria alimentare de profil din Romania, anunt ANSVSA. Reprezentantii ANSVSA transmit c s-a dispus prelevarea unui numr total de 1.096 de probe care vor fi transmise Institutului de Igien si Sntatea Public Vete rinar pentru a fi analizate, costurile fiind suportate din bugetul autorittii. Planul va fi demarat ca urmare a unei analize de risc fcut de specialistii institutiei, un alt argument fiind apropierea sezonului estival, cand se estimeaz c va creste rulajul de marf al unittilor din industria alimentar si afluxul de turisti.
