Goji si castravetele amar, min� de aur pentru fermierii vasluieni

�n prim�vara acestui an, vasluianca Eugenia Ignat a cultivat un hectar cu goji. Pentru necunosc�tori, �ntreprinderea ar putea p�rea riscant�, date fiind costurile presupuse de �nfiintarea culturii, dar mai ales rezonanta exotic� a numelui plantei. Nu a fost deloc asa. O demonstreaz� decizia Eugeniei Ignat de a-si dubla, �n toamna acestui an, suprafata cultivat� cu goji si, mai mult, decizia de a �nfiinta, �n paralel, si o cultur� de castravete amar, o alt� „necunoscut�” pentru agricultura vasluian�. At�t goji, c�t si castravetele amar sunt recunoscute de medicina traditional� si modern� pentru efectele miraculoase �n prevenirea si tratarea unor boli ca diabetul, afectiuni ale inimii sau diverse tipuri de cancer. Dar Eugenia Ignat nu se opreste aici: vrea s� conving� c�t mai multi fermieri vasluieni s� cultive goji si castravete amar, pentru ambele productii piata de desfacere fiind asigurat� iar profitul, garantat. „Asocierea mai multor produc�tori este cheia reusitei �n aceast� afacere, cantit�tile cerute de procesatori fiind foarte mari iar num�rul de cultivatori, deocamdat�, foarte mic la nivel national”, spune Eugenia Ignat. Ea este dispus� s� le ofere celor interesati plante la jum�tate din pretul de pe piat� si, cel mai important, expertiz� gratuit�.

�n prim�var�, pasiunea Eugeniei Ignat pentru agricultur� s-a materializat intr-o decizie curajoas�. A cultivat un hectar cu goji. „Am avut emotii, pentru c� era – si inc� este – o cultur� nou� pentru majoritatea covarsitoare a fermierilor din tar�, nu doar din zona noastr�. Pentru mine nu a fost scump, pentru c� miam f�cut singur� r�sadurile. Astfel, investitia initial� a fost in jur de 20.000 lei. Suma pare impresionant�, dar, incluzand in acest lant si ultima verig�, valorificarea fructelor, nu este deloc asa. Pentru comparatie, in alte t�ri, cheltuielile la hectar pot ajunge si la 15.000 de euro, ins� pe noi clima si rezistenta plantelor de goji ne ajut� si taie mult din cheltuielile cu intretinerea culturilor. Riscurile sunt minime: goji este o plant� atat de rezistent�, incat suport� bine atat conditiile de ger, cat si seceta si temperaturile de pan� la 40 de grade Celsius”, a explicat Eugenia Ignat. Interesul pentru aceast� cultur� a crescut dup� ce Eugenia Ignat a urmat cursuri in domeniu, obtinand un atestat de produc�tor. Astfel, ea este singurul fermier din judetul Vaslui care cultiv� goji. „A fost un prim an de prob�, la cap�tul c�ruia am constatat cu bucurie c�, da, se merit�! Am amortizat lejer investitia initial� si, mai mult, din profitul realizat, in toamn�, voi mai cultiva un hectar cu goji”, spune Eugenia Ignat.

Asocierea aduce bani

Eugenia Ignat recunoaste: da, goji nu este o cultur� ieftin�, dar este sigur�. „�n ciuda faptului c� piata de desfacere este asigurat� si profitul, garantat, un singur produc�tor nu poate asigura cantit�tile solicitate de firmele care cump�r� goji. Iat� de ce mi-am propus s� infiintez o asociatie de profil. Vreau s� conving cat mai multi fermieri s� cultive goji, pentru c�, astfel, vom avea o cantitate mai mare de fructe. Goji se cump�r� cu tonele, cu zecile de tone, de fapt, or un singur produc�tor nu poate oferi cantit�ti atat de mari. Chiar vreau s� reusesc s� infiintez aceast� asociatie; sunt dispus� s� ofer plante la jum�tate din pretul de pe piat�, fapt care va conduce la costuri mult mai mici din partea investitorilor. De asemenea, voi imp�rt�si cu drag� inim� din experienta pe care am acumulat-o in domeniu tuturor celor care au nevoie de sfaturi, pentru c�, ajutandu-i pe ei, ajut�m asociatia, iar ajutand asociatia, toti vom avea de castigat”, a mai spus Eugenia Ignat.

Castravetele amar, o alta sursa de sanatate si bani

Succesul culturii de goji a incurajat-o pe Eugenia Ignat s� isi diversifice oferta. „�n paralel cu goji, in acest an voi infiinta si o cultur� de castravete amar (momordica), foarte bun pentru diabetici. Deja, am semintele, iar acesta este cel mai important capital pentru a incepe. Castravetele amar este, la fel ca goji, o cultur� foarte putin prezent� in tar� – cred c� putem num�ra pe degetele de la o man� produc�torii din Romania -, ins� piata de desfacere este fantastic�. Vorbim de un fruct minune pe care medicina l-a numit „insulin� vegetal�”, ins� are si efecte antitumorale dovedite si sustine functionarea unor organe importante precum ficatul sau fierea. Castravetele amar poate fi crescut si de cultivat chiar in curtea casei. Planta necesit� in jur de 90 de zile de vreme cald� pentru a produce o t�rt�cut� de calitate. Clima din Romania permite dezvoltarea acestei plante in conditii optime, dar poate fi cultivat� si in vase de 5 litri sau jardiniere”, a conchis Eugenia Ignat.