Goji si castravetele amar, minã de aur pentru fermierii vasluieni

În primãvara acestui an, vasluianca Eugenia Ignat a cultivat un hectar cu goji. Pentru necunoscãtori, întreprinderea ar putea pãrea riscantã, date fiind costurile presupuse de înfiintarea culturii, dar mai ales rezonanta exoticã a numelui plantei. Nu a fost deloc asa. O demonstreazã decizia Eugeniei Ignat de a-si dubla, în toamna acestui an, suprafata cultivatã cu goji si, mai mult, decizia de a înfiinta, în paralel, si o culturã de castravete amar, o altã „necunoscutã” pentru agricultura vasluianã. Atât goji, cât si castravetele amar sunt recunoscute de medicina traditionalã si modernã pentru efectele miraculoase ãn prevenirea si tratarea unor boli ca diabetul, afectiuni ale inimii sau diverse tipuri de cancer. Dar Eugenia Ignat nu se opreste aici: vrea sã convingã cât mai multi fermieri vasluieni sã cultive goji si castravete amar, pentru ambele productii piata de desfacere fiind asiguratã iar profitul, garantat. „Asocierea mai multor producãtori este cheia reusitei în aceastã afacere, cantitãtile cerute de procesatori fiind foarte mari iar numãrul de cultivatori, deocamdatã, foarte mic la nivel national”, spune Eugenia Ignat. Ea este dispusã sã le ofere celor interesati plante la jumãtate din pretul de pe piatã si, cel mai important, expertizã gratuitã.

În primãvarã, pasiunea Eugeniei Ignat pentru agriculturã s-a materializat intr-o decizie curajoasã. A cultivat un hectar cu goji. „Am avut emotii, pentru cã era – si incã este – o culturã nouã pentru majoritatea covarsitoare a fermierilor din tarã, nu doar din zona noastrã. Pentru mine nu a fost scump, pentru cã miam fãcut singurã rãsadurile. Astfel, investitia initialã a fost in jur de 20.000 lei. Suma pare impresionantã, dar, incluzand in acest lant si ultima verigã, valorificarea fructelor, nu este deloc asa. Pentru comparatie, in alte tãri, cheltuielile la hectar pot ajunge si la 15.000 de euro, insã pe noi clima si rezistenta plantelor de goji ne ajutã si taie mult din cheltuielile cu intretinerea culturilor. Riscurile sunt minime: goji este o plantã atat de rezistentã, incat suportã bine atat conditiile de ger, cat si seceta si temperaturile de panã la 40 de grade Celsius”, a explicat Eugenia Ignat. Interesul pentru aceastã culturã a crescut dupã ce Eugenia Ignat a urmat cursuri in domeniu, obtinand un atestat de producãtor. Astfel, ea este singurul fermier din judetul Vaslui care cultivã goji. „A fost un prim an de probã, la capãtul cãruia am constatat cu bucurie cã, da, se meritã! Am amortizat lejer investitia initialã si, mai mult, din profitul realizat, in toamnã, voi mai cultiva un hectar cu goji”, spune Eugenia Ignat.

Asocierea aduce bani

Eugenia Ignat recunoaste: da, goji nu este o culturã ieftinã, dar este sigurã. „În ciuda faptului cã piata de desfacere este asiguratã si profitul, garantat, un singur producãtor nu poate asigura cantitãtile solicitate de firmele care cumpãrã goji. Iatã de ce mi-am propus sã infiintez o asociatie de profil. Vreau sã conving cat mai multi fermieri sã cultive goji, pentru cã, astfel, vom avea o cantitate mai mare de fructe. Goji se cumpãrã cu tonele, cu zecile de tone, de fapt, or un singur producãtor nu poate oferi cantitãti atat de mari. Chiar vreau sã reusesc sã infiintez aceastã asociatie; sunt dispusã sã ofer plante la jumãtate din pretul de pe piatã, fapt care va conduce la costuri mult mai mici din partea investitorilor. De asemenea, voi impãrtãsi cu dragã inimã din experienta pe care am acumulat-o in domeniu tuturor celor care au nevoie de sfaturi, pentru cã, ajutandu-i pe ei, ajutãm asociatia, iar ajutand asociatia, toti vom avea de castigat”, a mai spus Eugenia Ignat.

Castravetele amar, o alta sursa de sanatate si bani

Succesul culturii de goji a incurajat-o pe Eugenia Ignat sã isi diversifice oferta. „În paralel cu goji, in acest an voi infiinta si o culturã de castravete amar (momordica), foarte bun pentru diabetici. Deja, am semintele, iar acesta este cel mai important capital pentru a incepe. Castravetele amar este, la fel ca goji, o culturã foarte putin prezentã in tarã – cred cã putem numãra pe degetele de la o manã producãtorii din Romania -, insã piata de desfacere este fantasticã. Vorbim de un fruct minune pe care medicina l-a numit „insulinã vegetalã”, insã are si efecte antitumorale dovedite si sustine functionarea unor organe importante precum ficatul sau fierea. Castravetele amar poate fi crescut si de cultivat chiar in curtea casei. Planta necesitã in jur de 90 de zile de vreme caldã pentru a produce o tãrtãcutã de calitate. Clima din Romania permite dezvoltarea acestei plante in conditii optime, dar poate fi cultivatã si in vase de 5 litri sau jardiniere”, a conchis Eugenia Ignat.