Valul de scumpiri de la nceputul acestui an nu mai este o noutate. Din cauza „decapitrii” leului, din luna februarie, preturile la produsele alimentare vor creste din nou. Scumpirile anuntate variaz ntre 7 si chiar 20%, cele mai expuse fiind carnea de porc, fructele si laptele. Socul scumpirilor se propag cu precdere la alimente, deoarece tara noastr nu si poate asigura consumul din productia intern. Astfel, importm 70% din carnea de porc, 30% din necesarul de lapte, iar fructele romnesti ajung doar pentru trei luni pe an. Desi are un potential agricol extraordinar, judetul Vaslui nu are capacitatea de a profita de acest context. Unittile de crestere a porcilor au disprut, cresctorii de animale nu sunt organizati eficient, iar livezile au fost n mare parte defrisate. „Cresterea euro se reflect cel mai mult n pretul produselor alimentare. Vnzrile merg foarte prost, iar la criza actual, nu ne vom reveni nici n aprilie”, ne-a declarat responsabilul unui supermarket.o Valul de scumpiri de la nceputul acestui an nu mai este o noutate. Din cauza „decapitrii” leului, din luna februarie, preturile la produsele alimentare vor creste din nou. Scumpirile anuntate variaz ntre 7 si chiar 20%, cele mai expuse fiind carnea de porc, fructele si laptele. Socul scumpirilor se propag cu precdere la alimente, deoarece tara noastr nu si poate asigura consumul din productia intern. Astfel, importm 70% din carnea de porc, 30% din necesarul de lapte, iar fructele romnesti ajung doar pentru trei luni pe an. Desi are un potential agricol extraordinar, judetul Vaslui nu are capacitatea de a profita de acest context. Unittile de crestere a porcilor au disprut, cresctorii de animale nu sunt organizati eficient, iar livezile au fost n mare parte defrisate. „Cresterea euro se reflect cel mai mult n pretul produselor alimentare. Vnzrile merg foarte prost, iar la criza actual, nu ne vom reveni nici n aprilie”, ne-a declarat responsabilul unui supermarket. Nici nu s-au uscat bine cartoanele cu preturi de pe rafturile magazinelor, si comerciantii se pregtesc s le reactualizeze. Practic, pe parcursul a trei sptmni, operatorii de pe piat s-au transformat, din oameni de afaceri, n veritabile „masini” de anuntat scumpiri. „Eterna” cauz, de acum, care pune populatia n situatia de a nu mai putea face fat nevoilor cotidiene, este deprecierea leului n fata unei monede europene tot mai percutante. Dac n comentariile de la sfrsitul anului trecut reprezentantii firmelor vasluiene prognozau un curs al euro de 4,2 – 4,3 lei pentru lunile aprilie – mai, realitatea bate orice previziune. n cursul zilei de ieri, cursul de referint afisat de ctre Banca National a Romniei arta un sec 4,26 lei/euro, n crestere fat de vineri, 9 ianuarie, cnd un euro a fost cotat la 4,21 lei. Mai mult, importante voci din rndul analistilor economici si nu numai, anticipeaz pentru anul curent o situatie si mai dramatic. O crestere economic de 0% si un euro cotat, pentru prima jumtate a anului, la peste 4,5 lei. n aceste conditii, mentinerea sau chiar cresterea cursului de schimb al monedei europene, pentru o perioad de maxim trei sptmni, va conduce la o ajustare sever a preturilor la produsele alimentare. Cele mai optimiste avertizri din industria de profil mentioneaz scumpiri la alimente de 7%, care pot ajunge chiar pn la 20%. „Vnzrile din 2009 merg foarte prost, fat de anii trecuti. La aceast criz, cnd au loc tot mai multe disponibilizri, cred c nu ne vom reveni nici n luna aprilie. Devalorizarea leului se reflect cel mai mult n preturile la alimente, iar populatia a nceput, deja, s strng cureaua. O s facem si noi aprovizionarea cu produsele care merg foarte bine, iar restul le vom expune „de prezent”, pentru c suntem un magazin mare. Sperm c o s fie mai bine”, a spus reprezentantul unui supermarket din Vaslui.
Ne place carnea de porc, dar…
n prezent, la capitolul carne de porc, Romnia depinde aproape n totalitate de importurile de materie prim. Dup ce, acum dou decenii, tara noastr detinea cel mai mare combinat de crestere a porcilor din Sud-Estul Europei (Comtim, n judetul Timis), acum, am ajuns la „soriciul” europenilor. La fel s-a ntmplat si cu capacittile de product ie existente la nivelul judetului Vaslui, care au fost „nghitite” de o economie de piat ale crei performante nu se vd. n aceste conditii, vasluienii, cu exceptia celor care mai reusesc s creasc un porc n propriile gospodrii, stau la mna importatorilor. Cum acestia nu si permit s piard din profit, fiecare cent pierdut de leu este adugat n mod automat la pretul crnii si al preparatelor de carne. Pe acest fond, scumpirea de 5% de la nceputul anului trebuie revizuit cu valori de peste 10%. La aceast dat, prin magazinele din muncipiul Vaslui un kilogram de salam bun cost 14,90 lei, ceafa de porc – 20,05 lei/kilogramul, muschiul file traditional – 34,05/kilogramul, muschiul tignesc – 20,30 lei/kilogramul, n timp ce kilogramul de carne face 20 lei.
Ne plac si fructele…
Un alt segment de piat care „frige” buzunarele cettenilor este cel al fructelor. Chiar dac n acceptiunea unora acestea ar putea fi trecute usor n grupa „delicateselor”, pentru o alimentatie sntoas, fructele sunt extrem de importante. ns, din cauza distrugerii sectorului pomicol, Romnia mai produce necesarul de fructe doar pentru trei luni pe an. La fel s-a ntmplat si n judetul Vaslui. Dup restituirile succesive legiferate dup anul 1990, plantatii de exceptie au ajuns pe mna unor persoane fizice, care au trecut la defrisri masive. De la spalieri, srm si pn la ultima rdcin din pmnt, totul a disprut, rmnnd n picioare aproximativ 2.200 hectare cu livezi. Din nefericire, rezultatele acestui mcel generalizat le resimtim tot mai acut. Din luna noiembrie 2008 si pn la aceast dat, fructele s-au scumpit, deja, cu 20% si pe fondul evolutiei recente a leului, se vor aduga noi scumpiri, de peste 10%. Acum, pe piata local un kilogram de mere cost 3,75 lei, iar perele import 8,15 lei/kilogramul. Ct priveste fructele exotice, preturile de vnzare sunt si mai „asezate”: un kilogram de banane cost 4,5 lei, portocalele – 3,45 lei, lmile – 4,65 iar grapefruit – 4,30 lei.
Da’ cu laptele ce-ati avut?
Pentru ca tabloul neputintei s fie complet, n caruselul scumpirile a intrat si laptele. Romnia import, anual, peste un milion de litri de lapte, ceea ce reprezint peste 30% din necesarul de consum si procesare. Desi are un potential agricol fantastic, zootehnia vasluian nu face exceptie de la incapacitatea cronic de adaptare, pentru a face fat unei concurente tot mai acerbe. n afar de cteva firme specializate, cresctorii de animale nu dispun de o infrastructur modern de colectare si valorificare a laptelui. Pentru c nu au reusit s se conformeze noilor conditii din domeniu, o mare parte din micii fermieri au pierdut cotele de lapte individuale alocate. Conform unui calcul realizat de specialistii din zootehnie, cele aproximativ 291.000 hectare de teren arabil de la nivelul judetului Vaslui ar putea s ntretin fr probleme un septel de animale cel putin dublu. La jumtatea anului trecut, efectivele din judet erau de 85.000 de bovine, 351.000 de ovine si 36.000 cabaline. „Noi avem, la un hectar arabil, de ntretinut o vit mare, n loc de trei, care este capacitatea maxim”, a spus un specialist n domeniu. La aceast dat, n magazinele din oras un litru de lapte de consum se vinde n medie cu 3,90/litrul, iar brnza topit cu 10,50 lei/kilogramul.
