Prelungirea termenului de reatestarea a produselor tradi- tionale nu a adus noutti pe piata vasluian. Chiar dac termenul de depunere a dosarelor a fost modificat de la data de 11 septembrie la sfrsitul lunii noiembrie, la Directia pentru Agricultur a Judetului Vaslui nu s-a prezentat niciun productor pentru reatestarea vreunui produs traditional. Noile cerinte privind producerea retetelor traditionale au determinat cele trei mari societti din Vaslui care aveau atestate peste 30 de produse traditionale s rmna doar la stadiul de informare privind noile reguli legislative. Practic, noile cerinte privind atestare sunt att de restrictive, nct putin agenti economici vor fi dipusi s investeasc bani pentru a mai prepara produse traditionale. Materia prim folosit la produsele traditionale trebuie s fie materie prim local, nu din import. Reteta traditional dup care se prepar produsul trebuie s fie veche de peste 30 de ani si trebuie s se fac dovada c este atestat istoric, c exprim traditionalitatea. Trebuie s existe linii separate de produc- tie pentru produse traditionale, iar malaxarea s se fac manual. Un operator nu poate produce mai mult de 150 kilograme de produse traditionale/zi, fr nici un fel de consevanti, aditivi etc. Productorii care nu si refac dosarele vor pierde atestarea pentru produsele tradi- tionale si nu vor mai putea comercializa produse sub aceast titulatur.
