Specialistii au descoperit dou noi tulburri de alimentatie: stilul mofturos de mncare si obsesia de a consuma exclusiv produse bio.
Boala „mofturosilor” sau mncarea selectiv este atunci cnd adultii se limiteaz la cteva categorii stricte de mncare, informeaz Yahoo Health. Spre deosebire de cei care sufer de anorexie nervoas ori bulimie, adultii mofturosi nu sunt preocupati de imaginea lor sau de numrul de calorii pe care le consum. Deocamdat, specialistii nu stiu dac acesti adulti mofturosi nu au depsit nc faza copilriei sau obiceiurile lor culinare sunt un semn al bolii obsesiv-compulsive. Unii ar putea avea „supergusturi” si anume un tip de alimente ar putea s le displac n mod extrem. Orthorexia a fost identificat n 1997 de medicul Steven Bratman. n latin, „orthorexie” nseamn „alimentat ie corect”. Astfel, cei care sufer de aceast tulburare insist s mnnce doar alimente „pure”, evitnd alimentele procesate. Anumiti cercet tori sustin c aceast tulburare este asociat cu tulburrile obsesiv-compulsive sau de tip anxios si sustin c acest stil de viat se nvecineaz cu anorexia nervoas. Mofturosii mnnc de obicei mncare n culori fade: paste, brnz sau pizza cu brnz. Altii, prefer mncarea care are un anumit gust sau o anumit textur. Pe lng evitarea mncrii procesate, orthorexicii deseori elimin din dieta lor cofeina, zahrul, sarea sau lactatele. Pentru mofturosi, unul dintre riscuri este faptul c acest stil de viat duce la carente alimentare grave. De asemenea, pentru csunt extrem de selectivi, acestia se izoleaz social si le este jen s mearg mpreun cu prietenii la restaurant. De asemenea, acestia tind s si ascund tulburrile si fat de membrii familiei. Specialistii sustin c pentru mofturosi functioneaz terapia prin care acestia sunt ncurajati s ncerce mncruri noi, aceast terapie fiind aplicat si copiilor mofturosi. Terapia cognitiv, pe de alt parte, i ajut pe cei care sufer de orthorexie s si depseasc obsesiile legate de mncare.
