n luna decembrie 2015, Ministerul Agriculturii a atestat dou produse traditionale din judetul Vaslui. Este vorba despre „Zacusc de vinete de Blgesti” si „Povidl de perje cu nuci de Blgesti”. n anul 2013, a fost publicat Ordinul comun nr. 724/1082/360 al Ministerului Agriculturii si Autorittii Nationale pentru Protectia Consumatorului privind atestatea produselor traditionale. Elaborarea actului normativ a avut drept scop diferentierea clar dintre un produs traditional si unul industrial. n acest sens, legislatia in vigoare defineste produsul traditional si restrictioneaz capacittile de productie, fiind introduse prevederi referitoare la operatiuni efectuate manual. „La noi au venit mai multi agenti economici care s-au interesat de atestarea unor produse traditionale, iar acum isi intocmesc documentatiile necesare. Conform noii legislatii, produsele traditionale nu pot fi obtinute de pe linii industriale. n prezent, nimeni nu comercializeaz produse sub titulatura „traditional” fr a avea atestare. Nu vd pe nimeni care s doreasc s eludeze legea, pentru c amenzile sunt foarte mari”, a spus Gigel Crudu, directorul Directiei pentru Agricultur a Judetului Vaslui. Conform normelor in vigoare, materia prim folosit la produsele traditionale trebuie s fie materie prim local, nu din import. Reteta traditional dup care se prepar produsul trebuie s fie veche de peste 30 de ani si trebuie s se fac dovada c este atestat istoric, altfel spus, c exprim traditionalitatea. Un operator nu poate produce mai mult de 150 kilograme de produse traditionale pe zi, fr niciun fel de conservanti, aditivi etc.
