Regal de produse traditionale

�n perioada 14 septembrie 2015 – 15 ianuarie 2017, Asociatia �Construim Mereu �mpreun�” Vaslui a derulat proiectul „Conservarea biodiversit�tii si dezvoltarea economic�”. �n urma activit�tilor din cadrul proiectului, au fost certificate produse traditionale precum cascavalul produs �n comuna G�gesti si mierea de albine din Negresti. Proiectul a culminat cu organizarea unui t�rg de produse traditionale, �n Negresti, �n cadrul c�ruia au fost expuse br�nzeturi, produse procesate din carne, fructe, legume dulceturi, gemuri, zacusc�, mur�turi etc.

Proiectul „Conservarea biodiversit�tii si dezvoltarea economic�’ a fost finantat prin Granturile SEE 2009 – 2014 si a avut o valoare eligibil� de 2.138.331,20 lei, cu o valoare a grantului de 1.917.331,20 lei. Obiectivele specifice au fost evaluarea contributiei ecosistemelor din 15 situri Natura 2000 din judetul Vaslui la dezvoltarea economic� si bun�starea uman�, precum si cresterea nivelului de informare si constientizare cu 30% a grupurilor interesate din zonele siturilor Natura 2000 din judet. „�n perioada ianuarie – august 2016, au fost elaborate 15 studii privind potentialul economic al activit�tilor traditionale cu impact minim asupra siturilor din judetul Vaslui. Am realizat 15 baze de date cu potentialul de valorificare traditional� a bunurilor si serviciilor ecosistemice din fiecare sit si peste 100 de persoane au fost informate privind rezultatele studiilor, in cadrul a dou� sesiuni de informare’, a spus Mihaela Budeanu, specialist in cadrul echipei de implementare a proiectului. Astfel, au fost organizate 30 intalniri pentru a selecta produsele locale care vor fi inregistrate/certificate in B�lteni, Miclesti, Vulturesti, Stefan cel Mare, Lunca Banului, Drinceni, Hoceni, Zorleni, Murgeni, F�lciu, Rebricea, Iana, Coroiesti, Ciocani, Fastaci, Draxeni, Bunesti – Averesti, Tutova, G�gesti. La aceste intalniri de lucru au participat peste 1.500 de persoane.

Produse certificate

�n urma desf�sur�rii a 15 ateliere de lucru, au fost obtinute 6 certificate pentru produse din judetul Vaslui: Lili Gutu – cascaval produs in comuna G�gesti, Alexandru Gutu – cascaval produs in comuna G�gesti, Oana Manoliu cascaval produs in comuna G�gesti, Benone Romascanu – cascaval produs in comuna G�gesti, Cristina Tuscu – miere de albine Negresti, Sergiu Manole – cascaval produs in comuna G�gesti. �n perioada septembrie-noiembrie 2016 a avut loc un work-shop, in care s-a realizat instruirea a 40 de persoane privind elaborarea unui plan de afaceri si au fost elaborate trei planuri de afaceri: albinuta vesel� – se refer� la cresterea albinelor, producerea de miere de albine si de polen in orasul Negresti, cascavalul auriu,se refer� la producerea de cascaval dup� o retet� traditional� in comuna Miclesti, iar patiseria �Pauza de Dulce�,se refer� la dezvoltarea capacit�tii de productie in domeniul patiseriei in comuna B�lteni.

Tr�g de produse traditionale la Negresti

�n luna decembrie, negrestenii au fost invitati, in centrul orasului, s� isi cumpere produse traditionale obtinute in ferme si gospod�rii t�r�nesti si s� deguste specialit�ti de branzeturi, produse procesate din carne, fructe, legume, vinuri, tuic�, miere, sarmale, din in judetul Vaslui. „La eveniment, in centrul atentiei a fost arta culinar�, bine reprezentat� de Casa R�zesilor de la Pogonesti, datorit� produselor cu care au venit: pl�cintele coapte la vatr�, pastrama de oaie, carnati, afum�turi de porc, dulceturi, zacusc�, dar si vin si tuic�. Au mai fost prezente cateva gospodine din Solesti, cu pl�cinte si sarmale fierbinti, produc�tori locali din Negresti cu dulceturi, gemuri, zacusc�, mur�turi, miere de albine, productori din Ciocani cu ciuperci proaspete. Al�turi de b�uturi si produse alimentare traditionale, au fost prezenti produc�tori de obiecte handmade: bijuterii, magneti, globuri si br�duti din materiale ecologice, artizani de produse ceramice, dar si mesteri populari din Laza care au adus costume populare specifice mai zonei�, a mai spus Mihaela Budeanu. Derularea actiunilor de informare si publicitate pentru proiect si a campaniei de constientizare a populatiei s-a realizat in perioada martie 2016- ianuarie 2017. Au fost organizate dou� conferinte de pres�, s-au dat patru comunicate de pres�, s-a realizat o pagin� web a poiectului www.cbde.ro.