„Valuta“ Vasluiului: 200.000 de miei

Vasluiul este un judet foarte bogat în miei. Dacã în alte regiuni din tarã fãtãrile sunt la început, la noi, drobul pentru Paste este asigurat. În prezent, ciobanii vasluieni au în saivane miei de 20 kilograme, care, pânã la sãrbãtori vor fi numai buni de tãiat. Secretul abundentei de miei este usor de explicat: oile au fost date devreme la berbeci, iar stabulatia a fost prelungitã. Nãuciti de sãrãcie, mãcar de Paste vasluienii vor avea un motiv de bucurie: carnea de miel se va vinde la pretul de anul trecut, 15 lei/kilogramul tãiat. Bani sã fie!

Vasluienii vor avea miei din belsug pentru masa de Paste. Dacã în alte zone ale Moldovei oile abia au început sã fete, în judetul nostru, putem vorbi de o inflatie de miei. La aceastã datã, în saivanele oirerilor zburdã aproximativ 200.000 de miei, care asteaptã “verdictul” proprietarilor. În jur de 25.000 – 30.000 de capete vor fi sacrificati cu ocazia Sãrbãtorilor de Paste, restul fiind destinati consumului propriu din gospodãrii, pentru prãsilã sau vânzarea în toamnã. În ultimii ani, tot mai multi ciobani au prins gustul afacerilor si preferã sã-si vândã mieii în toamnã, la preturi foarte bune. Spre exemplu, anul trecut, mieii îngrãsati s-au comercializat la un pret care s-a ridicat la 75 lei/ kilogram în viu. Viorel Lupu, vicepre- sedintele Asociatiei Crecãtorilor de Ovine si Caprine Vaslui, a precizat cã, în judetul nostru, crescãtorii sunt buni gospodari si nu avem situatia din alte regiuni ale tãrii. “La noi, oile au fãtat devreme si, în prezent, avem miei care ating greutate de 20 kilograme. Am avut miei de 10 kilograme la Crãciun, vorbesc de oierii care detin peste 100 de capete de ovine”, a spus Viorel Lupu. În Ardeal, sau alte zone ale Moldovei, crescãtorii nu cheltuie cu animalele si le dau foarte târziu la berbeci. Din aceastã cauzã, oile abia au început sã fete iar mieii, majoritatea din rase de carne, vor fi vâduti la sfârsitul anului. Asa se explicã lipsa de miei autohtoni din alte regiuni, în comparatie cu Vasluiul, unde ovinele devin gestante foarte devreme si sunt iernate o lungã perioadã de timp.

Iezii nu trec testul Pastelui

La aceastã datã, singurele animale care au început sã fete în perioada 25 februarie – 1 martie sunt din rasa Caracul si provin de la proprietari din nordul judetului. “Si acesti miei se vor face de 7 – 8 kilograme pânã la Paste, pentru cã ei sunt fãtati în greutate de 3 – 4 kilograme. Spre deosebire de alte rase care fatã mieii mult mai mici, Turcana Neagrã este foarte rentabilã din acest punct de vedere”, a explicat Lupu. Tinând cont de faptul cã oferta este foarte consistentã, pretul de comercializare al mieilor va fi în jur de 15 lei/kilogramul tãiat, la fel ca anul trecut. Cât priveste caprele, acestea au fost date mai târziu la tapi, iar iezii vor fi destul de mici pentru sãrbãtori. Aceastã strategie este aplicatã de ciobani pentru cã animalele sunt foarte gingase si trebuie crescute în spatii închise, pentru a fi ferite de gerul iernii. În prezent, la nivelul judetului Vaslui existã 210.000 ovine si 23.000 de caprine.